Quiénes somos

Somos una empresa dedicada a la venta de alimentos orgánicos, nos preocupamos por los productores mexicanos, es por eso que nuestros productos son 100% naturales hechos con manos mexicanas y ayudamos a comunidades indígenas en el proceso.

AGAVE

EL AGAVE es una planta de aspecto similar al Aloe Vera, de origen mexicano y bien conocida por ser la planta de donde proviene el tequila. Sin embargo, existen numerosas propiedades del agave para nuestra salud y nuestra belleza.

Científicos mexicanos del Centro de Investigación de Estudios del Instituto Politécnico Nacional han descubierto que sustancias del agave que se usan para hacer tequila permiten combatir la obesidad, mejorar la diabetes y reducir la osteoporosis. Sus investigaciones han demostrado que los fructanos, contribuyen a generar saciedad y, por este medio, controlar la ingesta de alimentos, razón que permite regular la producción de insulina.

Además tiene altas cantidades de calcio, que pueden prevenir enfermedades de los huesos como la osteoporosis y aumenta los niveles de energía en las personas de forma equilibrada (no como el azúcar).

Esta planta contiene elementos con acción antiinflamatoria y antimicrobiana, al tiempo que ayudan a mejorar el sistema inmune. Pero más importante aún, reduce el colesterol, la posibilidad de sufrir algunos tipos de cáncer, y aumenta la absorción de nutrientes (especialmente calcio, isoflavonas y magnes).

COMUNIDAD DEL CARONAL Y LA COMUNIDAD HÑAHNU

El Valle del Cardonal Hidalgo, es un valle rico en plantíos de Maguey, Nopal y Xoconostle, por ello su economía radica en la explotación de sus únicos recursos naturales.

Esta explotación se lleva a cabo por la Unión de Cooperativas de Productores del Maguey del Valle del Cardonal Hidalgo, quienes son Socios.

La Cooperativa se compone por más de 1500 indígenas integrados en 9 comunidades indígenas Hñahnu (otomíes), que cosechan las cactáceas en plantíos orgánicos certificados. En conjunto y con apoyo de la Secretaría de Economía se fundó en el año 2002 una planta de transformación en el Valle del Cardonal, donde se procesan néctar de maguey y a partir del 2006 Jarabe de Agave y Mermeladas.